Les acides aminés sont essentiels à l’intégralité des processus métaboliques. Leur fonction principale consiste à assurer le stockage optimisé des substances nutritives (protéines, glucides, lipides, vitamines, minéraux et eau). La croissance, le maintien d’un bon équilibre et la réparation des cellules dépendent principalement des acides aminés. On distingue les acides aminés essentiels : ceux qui ne peuvent pas être assimilés par l’organisme et qui doivent être assimilés au travers de l’alimentation, et les acides aminés non essentiels qui sont synthétisés par l’organisme lui-même.
Pour obtenir les acides aminés essentiels, il est indispensable de manger les aliments riches contenant le plus de protéines et d’acides.
Elle n’est pas seulement nécessaire pour faire grandir les enfants, mais elle l’est aussi pour les adultes, comme plusieurs études l’ont démontré. Combinée à la vitamine B7, elle participe à l’entretien des muscles, combat la glycation et contribue au système immunitaire.
Associée à la valine et à l’isoleucine, la Leucine joue un rôle central dans le renouvellement des muscles, dans le maintien de leur intégrité et dans la capacité du corps à générer de l’énergie. Elle détoxique le corps, active la synthèse des protéines et protège les cellules du foie.
Elle joue un rôle central dans la longévité cellulaire. Elle doit obligatoirement être apportée au corps de manière équilibrée.
Découvrir le rôle de la méthionineLes acides aminés non essentiels sont synthétisés par le corps lui-même sans pour autant devoir puiser dans les aliments. On en cite :
Elle stimule la croissance musculaire, contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, aide à la désintoxication du foie, favorise la réparation des tissus et la réduction de la graisse corporelle.
Découvrir le rôle de l’arginine
Elle raffermit le corps, régule l’équilibre acido-basique, contribue au renouvellement du tissu conjonctif et fortifie le tissu immunitaire. La glutamine couvre près de 60% des acides aminés présents dans le corps.
Découvrir le rôle de la glutamine
Elle joue un rôle de détoxication et aide à la sécrétion de l’insuline et à la régénération du foie.
Découvrir le rôle de l'ornithine
Elle aide à lutter contre les maladies dégénératives, traiter l’anxiété et l’hyperactivité, améliore la vue et renforce le muscle cardiaque.
Découvrir le rôle de la taurine
Elle permet d’améliorer la performance physique et joue un rôle dans le transport des acides gras vers les mitochondries où ils seront brûlés pour produire de l’énergie.
Découvrir le rôle de la carnitine